Брокколи: польза или вред?

03 сентября 2015   просмотров: 569
i

Каждый человек прекрасно знает, что питаться необходимо правильно и максимально сбалансировано. Именно правильное питание является залогом здоровья и хорошего самочувствия каждый день. Брокколи – это королева в царстве капусты. Известна эта культура с древних времен. Еще римляне употребляли ее в пищу. Чаще всего вы можете встретить калабрезе – стебель с соцветием сверху, очень похожим на зонтик. Часто на диетах или просто в качестве полезного питания рекомендуют употреблять брокколи. Но чем она полезна? И вообще полезна ли?

  • Жиры, клетчатка и углеводы. Клетчатка способствует выводу из организма вредных веществ (шлаков, ионов и мертвый клетки) и холестерина. Она представляет собой жесткую щетку для организма.
  • Минералы. А именно: кальций, калий, фосфор, магний и железо.
  • Витамины. Бета-каротин, который называют витамином красоты, витамин С – в несколько раза больше, нежели в цитрусовых, а также витамины В, Е, К, РР.

Действительно, тем, кто сидит на диете можно кушать эту капусту, поскольку в ней крайне низкое количество калорий: в 100г – содержится всего 30 калорий. Так что, смело можете устраивать себе разгрузочные брокколи-дни.

Если вы любите есть сладости или у вас сахарный диабет, то брокколи для вас - это спасение. Из-за сахара в организме образуются атеросклеротические бляшки, которые способствуют разрушению сосудов. А вещества, содержащиеся в брокколи, способствуют укреплению и защите стенок сосудов от этих бляшек. Также отличные товары для диабетиков можно купить на сайте.

Вещества, на которые богата капуста, имеют положительное влияние на сердечную и нервную систему, укреплению сосудов и способствуют очищению организма. Помимо всего этого, для профилактики раковых заболеваний, а именно рака груди, простаты и кожи, полезно кушать брокколи, поскольку в ней содержится сульфорафан. Именно это вещество предотвращает возникновение раковых клеток в организме. Причем больше всего его в молодых стеблях молодой капусты. В самом зонтике его намного меньше.

Для женщин, помимо своей низкокалорийности, брокколи полезна своими запасами фолиевой кислоты, что необходима во время беременности. Вместо того, что бы покупать дорогие витаминные комплексы, содержащие эту кислоты, вы можете смело поедать брокколи – эффект будет тот же. И кожа становиться чище и мягче после регулярного употребления этого овоща.

Таким образом, мы видим, что брокколи содержит в себе огромный витаминный минеральный комплекс, полезна при сердечно - сосудистых заболеваниях и при профилактике раковых заболеваний. Да и для поддержания своего здоровья полезно употреблять регулярно этот вид капусты. Если от такого полезного овоща какой-либо вред?

Нет, брокколи не полезна только тем, у кого на нее аллергия. Всем остальным людям можно есть этот овощ в любых количествах. Так что смело кушайте брокколи.