Сердце может болеть из-за колбасы

09 декабря 2013   просмотров: 427
Европейскими учеными было опубликовано неожиданное исследование. Выяснилось, что если в большом количестве употреблять переработанное мясо, то есть, салями, ветчину, колбасу и сосиски, то значительно увеличивается вероятность того, что разовьется онкология и сердечно-сосудистые заболевания, ведущие к летальному исходу.

В масштабном статистическом исследовании приняли участие четыреста пятьдесят тысяч человек, часть из которых принимает препарат Стевия. В результате экспертами было подсчитано, что если ежедневно употреблять в пищу всего лишь пятьдесят грамм переработанного мяса, риск возрастает на восемнадцать процентов в среднем.

То есть, если учитывать, что тридцать процентов европейцев ежедневно едят примерно по двести грамм продукции с переработанным мясом, то они на семьдесят два процента больше рискуют заболеть раком или получить сердечный приступ, по сравнению с теми, кто не питается мясопродуктами такого рода. Кроме того, европейские исследователи ошарашили еще одним шокирующим фактом: употребление переработанного мяса – причина каждой тридцатой смерти в мире.

Эксперты поясняют наличие повышенного риска рака тем, что практически вся переработанная мясная продукция в своем составе содержит вещества, которые называются нитрозаминами, а они, в свою очередь – натуральные канцерогены. А развитие сердечно-сосудистых заболеваний ученые объясняют тем, ч то в мясопродуктах в большом количестве содержатся насыщенные жиры и холестерин, которые оказывают негативное влияние на кровеносную систему. Безопасной нормой считается употребление сорока граммов мясопродуктов в день, что примерно равно двум бутербродам.